Menu express untuk santapan makan malam ..3 rasa.manis,masin,masam....secukup rasa jer... Sekali hadap kejap jer licin sebab anak-anak suka sangat dek kerana tiada elemen sayuran di situ .. Memang sengaja buat camtu sebab dah tau diorg xsuke ...kalau boh memang tak makan sayur2 tu ...Membazir pulak... So, sape nak tambah sayur campur pun boleh nak bagi nampak meriah kan... Tapi .. Saya lebih suka kosong begitu jer...
Bahan-bahan:
1 ekor ikan bawal (siang,lumur dgn serbuk kunyit & goreng hingga garing )
1 biji bawang besar - hiris
1 inci halia - hiris
* 4 biji bawang ros
* 4 ulas bawang putih
* blend lumat
2 sudu makan cili kisar
1/2 cawan sos tomato
3 sudu makan sos tiram
3 sudu makan sos cili
1/2 cawan air
1 sudu teh garam halus
3 sudu makan gula
Cara - caranya :
1. Panaskan sedikit minyak .Tumis bawang besar & halia yang dihiris tadi .
2. Masukkan bawang yang diblender dan tumis hingga naik bau .
3. Masukkan pula cili kisar & masak sebentar .
4.Masukkan air, sos tomato,sos cili ,sos tiram, garam & gula .Masak hingga agak pekat.
5. Curahkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng tadi .
SELAMAT MENCUBA!! !
