 |
| Terung masak sambal |
TERUNG MASAK SAMBAL
2 biji terung-potong serong & goreng separuh masak
* 4 ulas bawang merah
* 4 ulas bawang putih
*tumbuk lumat
Segenggam ikan bilis -basuh & goreng garing
4 sudu makan cili kisar
2 sudu makan gula
1 sudu kecil garam halus
1 sudu makan knorr pasti sedap
Sedikit air
Minyak untuk menumis
Cara-caranya :
# Panaskan minyak .Tumis bahan yang ditumbuk hingga wangi.
# Masukkan pula cili kisar & tumis hingga pecah minyak.
# Masukkan sedikit air, garam,gula & knorr pasti sedap .Gaul sebati & masak hingga agak pekat .
# Masukkan terung & ikan bilis .Gaul sebati & masak sebentar .
# Sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA !!!😋
