 |
| Kek coklat moist kukus leleh |
Terajin pulak nak update post tengah malam ni.... Bila dah niat buat jer terus tak payah bertangguh kan... Tak baik bertangguh-tangguh ni...
Sebenarnya saya nak berkongsi resepi kek coklat moist kukus leleh... Macamana boleh terjadi kek ni malam ni yer...sejam jer siap!!!
Ceritanya begini... Asalnya nak beli jer kek kat kedai sebab anak request esok ada jamuan hari jadi di kelasnya... Tambahan pula rasa badan tak larat nak mem'baking' setelah seharian bekerja... Tapi... nasib tak menyebelahi bila hajat nak membeli kek tak kesampaian sebab kedai kek dah tutup... Untuk tak mengecewakan si anak, maka si ibu ini kenalah membuat sendiri kek untuk anaknya....
Hmmm...dari rasa tak larat terpaksa juga merajinkan diri.... Buat kek yang mudah jer... Tengok bahan-bahan kat dapur semua ada,onnnz ajelah.... Godek2 siap jugak akhirnya... Alhamdulillah.... Senang sangat nak buat kek coklat moist ni... Guna blender jer... InshaAllah menjadi...
 |
| Kek siap dihias dengan chocolate chips & love |
BAHAN-BAHAN:
* 3 biji telur
*3/4 cawan gula kastor
*1 cawan susu pekat
*1 cawan minyak
*1 cawan susu cair
*1 cawan serbuk koko
* blender jer semua bahan sampai sebati yer...
#1 1/2 cawan tepung beserbuk penaik
# 1 1/2 kecil soda bikarbonat
# Ayak 2 bahan ni yer...
 |
| Kek selepas dikukus... Gebu gebas... |
 |
| Terus terbalikkan kek supaya kek tak mendap.... |
CARA-CARANYA:
1. Tuang adunan yang diblender ke dalam bekas.
2. Masukkan tepung yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit dan gaul rata.
3. Sapu rata sedikit minyak pada acuan kek.
4. Tuang adunan kek ke dalam acuan.
5. Tutup dengan aluminium foil/plastik.
6. Kukus 45 minit.
7. Angkat dan telangkupkan.
8. Biarkan sejuk
 |
| Kek setelah ditopping coklat leleh.... |
TOPPING COKLAT LELEH
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 sudu makan minyak
# Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
# Gaul rata supaya tidak berketul.
#Masak di atas api yang kecil hingga sebati dan sedikit pekat.
# Tuang topping di atas coklat.
# Boleh hias kek mengikut kreativiti masing-masing. Saya tabur chocolate chips dan sedikit love atas kek... 'Simple is ok' kan..
SELAMAT MENCUBA!!! 😋😋
