 |
| Lontong goreng |
Lontong goreng...bahan asasnya adalah nasi impit ...Famous kalau di Johor....nasi impit selain dibuat lontong,soto & lontong kering,makan dengan kuah kacang, sedap juga dibuat lontong goreng... Jadi,lepas ni kalau ade lebihan nasi impit jangan dibuang cuba buat lontong goreng... Memang sedap....
Bahan-bahan:
10 biji nasi impit -potong 4
4 sudu makan cili kisar
3 biji telur
2 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
2 sudu makan udang kering
4 sudu makan gula
1 sudu makan garam
2 sudu makan sos tiram
Minyak masak secukupnya
* kisar bawang besar, bawang putih & udang kering.
Cara memasak :
1. Panaskan minyak. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Masukkan pula cili kisar & tumis lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan garam,gula & sos tiram .Kacau sebati.
4. Kemudian,masukkan pula telur & gaul sebati.
5. Masukkan nasi impit & gaul sebati . Pastikan semua bahan bersalut dengan nasi impit .
6. Sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA!!!
