 |
| ASAM PEDAS AYAM PRESSURE COOKER |
Dugaan tahun ni 2020.... Merebaknya wabak covid-19...masuk gelombang ke-2 makin mudah merebaknya.... Risau nak ke sana ke sini...
Hmmm... Walaupun cuti sekolah dah bermula tapi lebih baik berkurung jelah di rumah tak payah pergi bercuti mana-mana... Sememangnya ajal maut di tangan Allah tapi dalam masa yang sama kita perlu berikhtiar untuk mengelak... Betul tak???
So, dah duduk rumah ni kita main masak-masaklah yer...masak yang mudah-mudah... Ok...kali ni nak test penggunaan pressure cooker untuk masak asam pedas ayam...
Ish... Cepat sungguh masaknyer...12minit siap dah boleh makan dah.... Alahai tak rugi membeli...
Bahan-bahan :
 |
| Bahan-bahan utama |
 |
| 1/2 ekor ayam dipotong dan cuci bersih |
 |
| Tomato, serai dan daun kesom |
Serai
Tomato
Daun kesum
Air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Air secukupnya
Sedikit minyak masak untuk menumis
Kunyit hidup
Lada kering
Bawang merah
Bawang putih
Sedikit minyak untuk menumis
 |
| Bahan yang perlu dikisar |
 |
| Bahan yang telah dikisar |
Bahan dikisar:
Kunyit, bawang merah, bawang putih dan lada kering
CARA MEMASAK :
 |
| Onkan pressure cooker tekan button 'pressure holding timer' dan set hingga 10 minit. |
 |
| Masukkan sedikit minyak.Biarkan sebentar hingga minyak panas. Tumis bahan kisar dan 2 batang serai yang telah diketuk hingga pecah minyak. |
 |
| Kemudian, masukkan pula ayam.Gaul ayam hingga sebati dengan rempah. |
 |
| Tambah air asam jawa, tomato, daun kesum dan air secukupnya. |
 |
| Tambah garam dan gula secukup rasa. Gaul sebati. |
 |
| Tekan button 'keep warm/cancel' dan skrin masa akan tertera 00 |
 |
| Tutup periuk dengan kemas dan laraskan tombol stim. |
 |
| Tekan button 'chicken'. 12 minit akan tertera pada skrin masa. |
 |
| Selepas 12minit akan bunyi beep...biarkan wap periuk keluar sepenuhnya... Bila wap dah keluar sepenuhnya tudung periuk akan boleh dibuka. Bagusnya periuk ini kerana ada ciri-ciri keselamatan yer.... Selagi wap tak habis keluar tudung akan lock dan tidak boleh dibuka.... Dah boleh buka, gaul rata guna senduk kayu/plastik...boleh rasa... Kurang gula/garam boleh tambah yer... |
 |
| Taraaa.... Asam pedas ayam siap!!! Dah boleh makan.... 12 minit jer yer.... Cepat banget.... |
Tips: Pastikan guna senduk kayu/plastik semasa menggaul menggunakan pressure cooker untuk menjaga lapisan tahan lekat periuk.... Kalau tidak lapisan ni mudah tertanggal dan periuk akan calar balar yer...periuk mahal kena jaga baik-baiklah...alah membeli menang memakai....
SELAMAT MENCUBA!!!😋😋😋
