 |
| SOTO SUPER SEDAP DAN MUDAH MAK SITI |
Update terkini blog masakan saya selepas ini akan menggunakan rempah/pes instant yang sangat sedap dan mudah disediakan...Sesuai untuk memudahkan kerja-kerja memasak surirumah dan ibu-ibu yang bekerjaya seperti saya...bekerja bukan alasan untuk tidak memasak yer...hihi...
Untuk hari ini saya nak share resepi soto Johor menggunakan rempah mak siti...kalau kat Johor rempah mak siti ni memng sangat famous...produk keluaran muslim...menggunakan rempah soto mak siti ni sangat mudah menyiapkan soto ayam...sesuai dihidangkan sebagai santapan untuk juadah raya dan santapan tetamu yang datang ke rumah...
Resepi kali ni mengunakan sup bunjut sup soto dan rempah serbuk soto jenama mak siti...
 |
| Sup bunjut soto dan serbuk soto mak siti yang digunakan. |
 |
| Belakang pack ada disediakan resepi lengkap soto...ikut step by step inshaAllah jadi... |
 |
| Rebus nasi impit hingga masak dan sejukkan. |
 |
| Rebus isi ayam bersama tulang lebih kurang 30 minit. Angkat ayam dan toskan. |
 |
| Ayam yang telah direbus dan toskan. |
 |
| Asingkan isi ayam dengan tulang. Isi ayam disiat-siat.Tulang ayam nanti boleh digunakan untuk memasak kuah soto. |
 |
| 3 ulas bawang merah,3 ulas bawang putih dan 1 inci halia ditumbuk lumat. |
 |
| Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan tumisan mak rempah mak siti(dalam bungkusan sup bunjut soto) dan bahan yang ditumbuk tadi hingga naik bau. |
 |
| Masukkan air rebusan ayam dan sup bunjut. |
 |
| Kemudian, masukkan pula tulang-tulang ayam yang telah disiat isinya. |
 |
| Masukkan sepeket serbuk rempah soto mak siti. |
 |
| Kacau kuah sebati. |
 |
| Tutup periuk dan biarkan kuah mendidih lebih kurang 15 minit lagi. |
 |
| Sementara menunggu kuah soto masak, kita buatlah sambal kicap power yer...3 bahan jer digunakan...20biji cili padi,3 ulas bawang putih dan kicap manis secukupnya...kalau nak sedap gunalah kicap manis kipas udang yer...kalau guna kicap jenama lain lari rasanya nanti...kurang kick orang kate... |
 |
| Tumbuk lumat cilipadi dan bawang putih hingga lumat. Tambah kicap secukupnya.Masukkan gula secukupnya. Gaul sebati dan sedia dihidang bersama soto. |
 |
| Tambahkan hirisan daun sup dan daun bawang ke dalam kuah soto tadi. Biarkan mendidih lagi. |
 |
| Tambah garam,serbuk lada sulah secukup rasa. Sedia untuk dihidang. |
 |
| Bahan aksesori soto...isi ayam,telur rebus,taugeh,nasi impit,tauhu goreng dan hirisan daun sup & bawang. |
 |
| Sambal kicap power sedia dimakan bersama soto... |
 |
| Taraaaaa.....soto yang siap dihidang dan sedia untuk dimakan.... |
SELAMAT MENCUBA!!!😋😋😋
