 |
| Ubi rebus & sambal tumis ikan bilis |
Ubi kayu rebus & sambal tumis...nostalgia sangat ...ingat kat kampung....tetiba teringat arwah mak ....Huhu....sambal tumis mak memang terbaik ....
UBI KAYU REBUS
Kupas kulit ubi kayu & rebus dengan sedikit garam hingga empuk.
SAMBAL TUMIS IKAN BILIS
* 4 biji bawang merah
* 4 ulas bawang putih
* tumbuk lumat
4 sudu makan cili kisar
1 sudu kecil garam halus
2 sudu makan gula
Sedikit air
Sedikit minyak
Segenggam ikan bilis - basuh & goreng garing
CARA-CARANYA :
# Panaskan sedikit minyak . Tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
# Masukkan pula cili kisar & tumis hingga pecah minyak .
# Masukkan sedikit air, garam & gula .Masak hingga keluar minyak .
# Masukkan pula ikan bilis yang telah digoreng tadi & gaul sebati .
# Tutup api & sedia untuk dihidang.
SELAMAT MENCUBA !!!😋
