Masih diberi peluang bernafas lagi hari ini untuk menyelitkan satu lagi resepi yang sangat mudah sesuai sebagai pencuci mulut/dessert yang sedap dimakan pada bila-bila masa sahaja atau kenduri kendara. Hanya memerlukan beberapa bahan yang sangat mudah didapati dan cara membuatnya pun tersangatlah senang...
 |
Bahan-bahan :
10 gram
serbuk agar-agar (1 paket)
5 cawan air
1 cawan gula merah
½ cawan gula pasir
1
cawan santan pekat ( saya buat 1 cawan
santan kotak + 1 cawan air)
1 biji telur
Cara membuatnya :
1.
Masak gula merah dengan satu cawan air
hingga cair. Kemudian tapis.
2.
Masakkan serbuk agar-agar dengan 4 cawan
air sehingga mendidih.
3.
Masukkan campuran gula merah yang telah
dimasak tadi dan gula pasir. Biarkan mendidih sekali lagi.
4.
Tuang santan di dalam bekas dan masukkan
telur. Pukul sebati menggunakan whisk. Kemudian tapiskan.
5.
Masukkan santan ke dalam adunan agar-agar.
Biarkan mendidih seketika.
6.
Tutup api dan tuangkan adunan ke dalam
acuan yang digemari.
7.
Sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk.
8.
Potong dan bolehlah dihidang. Memang sedap dimakan sejuk-sejuk...nyaman jer rasa tekak.
SELAMAT MENCUBA !!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan