Sabtu, 9 Mac 2019

BIHUN GORENG UDANG KERING

Assalamualaikum & salam  sejahtera ....

Bihun goreng  udang kering ... Sesuai sebagai santapan sarapan pagi,minum petang @ makan  malam...




Bahan-bahan :

1 bungkus  bihun -rendam hingga  lembut .(saya  nak  masak  pagi  jadi  saya rendam semalaman) 
1 cawan  cili  kisar 
6 biji  bawang merah
6 ulas  bawang putih
3 sudu  makan  udang  kering 
Sawi
Taugeh
Fishball
Fishcake
1 senduk kicap manis
2 sudu  makan  sos  tiram
2 sudu  makan  gula

# Kisar  bawang merah ,bawang putih  & 2 sudu  makan udang  kering.


Cara-caranya :

1. Panaskan minyak. Masukkan bahan  kisar. 
2. Tumis  bahan  kisar  hingga  naik  bau. 
3. Masukkan pula  cili  kisar .
4. Gaul sebati .



5. Tumis  cili kisar  hingga pecah minyak. 
6. Masukkan pula  satu  sudu makan  udang kering  & masak sebentar. 
7. Masukkan  fishball & fishcake. 
8. Gaul sebati  & masak  sebentar. 



9. Masukkan  sos  tiram  & gaul  sebati. 
10. Masukkan  kicap manis .
11. Masukkan gula  & gaul  sebati .
12. Kemudian, masukkan  batang  sawi  & masak  sebentar. 



13. Masukkan  taugeh. 
14. Masukkan pula  daun  sawi. 
15. Akhir  sekali ,masukkan  bihun  sedikit demi  sedikit & gaul  sebati. 
16. Masak  sebentar  hingga  bihun  benar -benar  lembut. 


SELAMAT MENCUBA !!!😋




Tiada ulasan: