Kek Birthday paling simple ..Untuk kek guna resepi kek span strawberry kukus dan hiasan deco kek guna buttercream...bunga ros beli readymade jer...
Seronok sangat Amniey dapat potong kek birthday dengan kawan-kawan...
Kek Strawberry
5 biji telur gred A
1 cawan gula kastor
2 sudu makan ovalette
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu makan susu tepung
1/4 cawan susu cair
2 sudu kecil strawberry emulco
2 sudu kecil pewarna merah jambu
# Mixer semua bahan di atas hingga gebu.
# Masukkan 2 cawan tepung beserbuk penaik sedikit demi sedikit & mix sebati.
# Masukkan 3 sudu makan minyak & gaul sebati dengan menggunakan spatula.
#Sapukan sedikit minyak pada loyang 9x 9 inci & alas dengan baking paper.
# Tuang adunan kek ke dalam loyang & kukus 45 minit .
Untuk resepi buttercream bagi tujuan mendeco kek & tulisan, kebiasaannya saya guna 3 resepi ni bergantung kepada bahan yang ada...
Resepi 1
2 cawan krimwell
1 cawan gula icing (Ayak 3x)
# Pukul krimwell hingga kembang .
# Masukkan gula icing & pukul sebati .
# Masukkan sedikit pewarna & adun sebati .
# Sedia digunakan untuk mendeco kek & tulisan.
Resepi 2
150gm shortening
200gm gula icing (ayak 3x)
#Mix speed perlahan hingga sebati .
Resepi 3
500gm krimwell
250gm shortening
400gm gula icing
2 sudu kecil esen
# Mix semua bahan hingga sebati.
Nota : Biasanya saya guna resepi 1 sebab guna sukatan cawan sahaja tak perlu timbang-timbang...
SELAMAT MENCUBA !!!
