Bersempena dengan bulan Ramadhan ni, maka saya postkan resepi puding 3 lapis untuk santapan berbuka puasa... Sesuai juga sebagai dessert untuk hari raya nanti... Senang je nak membuatnya... Nak buat berapa banyak warna ikut sukalah ye... Saya cuma boh 3 colour je...
BAHAN-BAHAN :
10 gm serbuk agar-agar
1cawan gula
6 cawan air
400ml santan
1 sudu teh coklat emulco
3 warna disukai-oren, pink, coklat
Caranya:
1. Masak agar-agar bersama air dan gula hingga larut.
2. Masukkan santan dan kacau rata. Biarkan sebentar hingga santan masak. Tutup api.
3. Bahagi kepada 3 bahagian dan warnakan setiap bahagian dengan oren & pink. Satu bahagian lagi tambahkan coklat emulco dan sedikit pewarna coklat.
4. Basahkan acuan dengan sedikit air. Tuangkan adunan pink. Biarkan keras sedikit.
5. Tuang pula adunan oren dan biarkan keras sedikit.
6. Akhir sekali tuang pula adunan coklat dan biarkan beku sepenuhnya.
7. Simpan di dalam peti sejuk.
8. Apabila benar-benar keras barulah dipotong dan hidangkan.
* untuk mendapat potongan yang licin guna pisau plastik ye.
SELAMAT MENCUBA!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan