Rabu, 12 Jun 2019

SAMBAL UDANG PETAI

Assalamualaikum & salam Syawal ...

Sambal udang petai

Bahan-bahan:
1 mangkuk udang
1 mangkuk petai

Udang dan petai

*5 biji bawang kecil
*4 ulas bawang putih
*sedikit belacan
* tumbuk  lumat

6 sudu  makan  cili  kisar
1 biji  bawang besar -hiris
Sedikit air
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tomato
4 sudu  makan  gula
1 sudu kecil garam halus
1 sudu  makan  knorr pasti sedap
Sedikit air

Cara memasak :
1. Panaskan  sedikit minyak. Goreng  udang hingga tukar warna.Angkat & toskan.
2. Guna  minyak goreng udang tadi tumis  bahan tumbuk  hingga sedikit garing .
3. Masukkan cili kisar & tumis lagi hingga pecah minyak .
4. Masukkan gula & tumis lagi hingga pecah minyak .Tambah sedikit air .
5. Tambah sos  cili & sos  tomato .Tambah garam & perasa .
6. Masukkan udang,petai & bawang besar .
7. Masak sebentar..jangan lama sangat sebab nak  bagi  petai & bawang besar crunchy...


SELAMAT MENCUBA !!! 😋

Tiada ulasan: