ROTI COKLAT CIPS HOMEMADE

 Assalamualaikum dan salam Ahad...

ROTI COKLAT CIPS

Ramai yang bertanya resepi roti coklat cips homemade yang saya up gambarnya dalam status whatssap...yelah kan...bila time PKPB ni dapur memang 24 jam beroperasi...maka kerajinan para ibu-ibu perlu ditingkatkan ke angka 100% bagi mengisi perut anak-anak yang sentiasa lapar...hehe...ibu pun time ni nak asah juga skills memasak yang ada...mencuba dan bereksperimentasi dengan resepi-resepi...kalau menjadi seronoknya memang lain macam...

Roti gebu gebas...tinggi yakmat sampai mencecah bumbung breadmaker...hihi

Dalam dok mengodek2 resepi roti yang best.... saya sebenarnya lebih suka mencari resepi yang menggunakan sukatan cawan...malas nak menimbang-nimbang...tapi susah nak cari resepi roti guna sukatan cawan semata-mata...so, saya ubah timbangan jadi sukatan cawan...lepas ni kalau nak buat roti lagi guna jer sukatan cawan.

Hasil roti setelah siap dibakar

Gebu melebihi acuan dah...

Bahan-bahan :

4 cawan tepung  roti/tepung gandum

1 sudu makan serbuk koko

1 peket yis mauripan

4 sudu makan gula kastor

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil bread softener

1 sudu kecil bread improver

1 sudu makan marjerin

1 cawan susu full cream

1 biji telur

Cara-caranya:

1. Masukkan semua bahan mengikut turutan ke dalam bread maker.

2. Setting 'Sweet',2.0lb,(light).

3. Biarkan jer masak sendiri roti tu.

4. Dah masak, keluarkan dari breadmaker. Semasa roti masih panas,sapukan permukaan atas dan tepi roti dengan marjerin supaya roti akan sentiasa lembut bila dah sejuk.

5. Kalau tiada breadmaker uli dengan tangan/mixer hingga lembut.Biarkan doh 1 jam...lepas sejam tumbuk-tumbuk doh untuk buang angin...bentukkan doh dan masukkan ke dalam acuan roti...biarkan mengembang 2x ganda...pastu bakar dalam oven 150'c 25-30 minit...bergantung kepada oven masing-masing yer...

# Saya menggunakan bread maker jenama EMPRESS (Cosway)...bertahun dah pakai...alhamdulillah masih tahan.

SELAMAT MENCUBA!!!😋😋😋😋