Khamis, 31 Januari 2019

BAWAL TIGA RASA SUPER SIMPLE

Assalamualaikum & selamat  petang ...



Menu express  untuk  santapan makan  malam ..3 rasa.manis,masin,masam....secukup rasa  jer... Sekali  hadap  kejap  jer  licin sebab  anak-anak suka  sangat  dek  kerana  tiada  elemen  sayuran  di  situ .. Memang  sengaja buat  camtu  sebab  dah  tau  diorg  xsuke ...kalau boh  memang  tak  makan  sayur2 tu ...Membazir pulak... So,  sape  nak  tambah  sayur  campur  pun boleh  nak  bagi nampak  meriah  kan... Tapi .. Saya  lebih  suka  kosong  begitu  jer...

Bahan-bahan:
1 ekor  ikan  bawal  (siang,lumur dgn  serbuk  kunyit  & goreng  hingga  garing )

1 biji  bawang besar - hiris
1 inci  halia - hiris

* 4 biji  bawang ros
* 4 ulas  bawang putih
* blend lumat

2 sudu  makan  cili  kisar
1/2 cawan  sos  tomato
3 sudu  makan  sos  tiram
3 sudu  makan  sos  cili
1/2 cawan  air
1 sudu  teh  garam halus
3 sudu  makan  gula

Cara - caranya :
1. Panaskan  sedikit  minyak .Tumis  bawang besar  & halia  yang dihiris  tadi .
2. Masukkan  bawang yang diblender dan  tumis  hingga  naik  bau .
3. Masukkan  pula  cili  kisar  & masak  sebentar .
4.Masukkan air, sos  tomato,sos cili ,sos  tiram, garam  & gula .Masak  hingga  agak  pekat.
5. Curahkan  ke  atas  ikan  bawal  yang telah  digoreng tadi .

SELAMAT MENCUBA!! !


Tiada ulasan: