Ahad, 26 Mei 2019

SAMBAL UDANG & KENTANG

Assalamualaikum & salam  Ramadhan...

Sambal  udang & kentang


Resepi  seterusnya  yang  saya  nak  share  hari  ini  ialah  sambal  udang  & kentang . Asalnya  nak masak  sambal  udang  petai ...Tapi  cari-cari  petai  takde jual ...Maka  jadilah  sambal  udang  kentang ....


BAHAN-BAHAN :
10 ekor  udang  sederhana besar
4 biji  kentang  saiz  kecil  - potong  4 & goreng  garing .

4 biji  bawang  merah -tumbuk
4 ulas  bawang  putih - tumbuk

4 sudu  makan  cili  kisar
Sedikit  air
1 sudu kecil  garam halus
2 sudu makan  gula
1 sudu  makan  knorr  pasti  sedap


CARA  MEMASAK :
# Panaskan  minyak .Tumis  bahan  tumbuk  hingga wangi.
# Masukkan  cili  kisar  & tumis  lagi  hingga  pecah minyak .
# Kemudian, masukkan  sedikit  air, garam  & gula .
# Masukkan  udang  & kentang. Gaul  sebati.
# Biarkan  sebentar  hingga  udang  betul2 masak. Jangan masak  udang  terlalu  lama nanti  udang  jadi keras.


SELAMAT  MENCUBA !!!😋

Tiada ulasan: